鲍鱼的做法家常 鲍鱼的做法家常做法

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，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完  ，增长自己的做法做法知识 ，最重要的家常是希望对各位有所帮助  ，可以解决了您的鲍鱼问题
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本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材  ：鲍鱼
、油 、鲍鱼姜蒜末 、做法做法盐、家常胡椒粉 
、鲍鱼葱花
。做法做法

做法：

1、家常将鲍鱼壳与肉分开 ，去除内脏 ，清洗干净
 。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

3 、热锅倒油 ，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上 。

4 、撒少量胡椒粉 、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼 ，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝 ，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘 。热锅倒油，放蒜末炒香 ，淋在鲍鱼上 ，上锅蒸五六分钟。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉
、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油 。

做法
：做法：

1 、五花肉切块，过水焯一下 ，捞出温水冲净浮沫
，控干备用。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜、白酒
 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3 、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点 ，转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用 。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼 ，小火焖15分钟。

6、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘 
。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼 、土豆、料酒、盐、糖 、葱、生抽 、五香粉 。

做法
：

1 、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2
、油煎土豆 ，放料酒 、生抽、白糖、五香粉 ，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味，撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃
，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句  ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆  ，土豆比鲍鱼好吃”
，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材 ：粳米、鲍鱼、香菇 、芹菜
、生姜 、料酒、盐、胡椒 、鸡精

做法：

1、米洗净 ，放锅里 ，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火 。

2 、鲍鱼切丝 ，用黄酒腌制备用
。香菇切片 ，芹菜切丁备用。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮 。

4
、粥熬好，放盐、胡椒粉 、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜  ，不放芹菜就行了 。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材 ：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜
、耗油、生抽、糖 、葱丝

做法：

1.将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀 ，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓
，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉 ，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可。

鲍鱼正宗做法

材料  ：鲜鲍鱼600克，鸡肉、五花肉各250克，香葱 、姜、冰糖各25克;绍酒 、酱油各30克，精盐2克
，味精 、胡椒粉各0.5克 ，猪油75克 ，香油 、湿淀粉各10克 。

做法：

1、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀。五花肉
、鸡肉各切成3条 。

2、将五花肉摆入锅内，放上鲍鱼。

3 、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜、清水750克。压上瓷盘 ，烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂，取出鸡肉，五花肉 、葱、姜，加入余下调料(不加味精、湿淀粉 、香油)煨至汤浓软烂 ，加味精 
，勾芡，淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦
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